Как выбрать сушилку для фруктов и овощей

Сушилка — универсальное средство, позволяющее работать не только с фруктами, но и с овощами, грибами, травами. Наиболее усовершенствованные модели позволяют сушить мясо и рыбу. Незаменимая вещь для любителей полезных сухофруктов. Главное преимущество электронных сушилок при отсутствии необходимости пользоваться сахаром, ароматизаторами и консервантами.

Критерии выбора сушилки для фруктов и овощей

Чтобы выбрать лучшую сушилку, необходимо определиться с наиболее лучшими критериями для данного устройства.

Объем

Наиболее важный критерий выбора приспособлений, позволяющий рассчитывать количество обрабатываемых продуктов. В среднем сушка занимает от 3 до 10 часов. Именно поэтому, если приходится сушить много овощей и фруктов объем прибора должен быть большим. Зачастую на самом приборе указывают вместительность, но если этого нет, следует смотреть на габариты.

Важно! Большинство продуктов сохраняют свои свойства, если сушатся свежими. Поэтому частями выполнять операцию не рекомендуется.

Правильно выбранный продукт сделает пищу максимально полезной. Поэтому при выборе сушилки важно оценивать объем, количество поддонов, высоту и вес.

Материал

Выделяют пластиковые и металлические сушилки. Материал изделия влияет на теплоотдачу и способность сохранять температуру во время работы. Прибор из металла выполняют работу быстрее и качественнее, стоит соответственно дороже. Пластиковые приспособления более компактные и легкие, соответственно упрощается процесс транспортировки.

Оформление сушилки прозрачным пластиком позволяет хозяйке наблюдать за процессом просушки. Благодаря этому, не приходится постоянно снимать крышку и доставать противни.

Важно! Независимо от материала конструкции, после каждого применения сушку следует тщательно мыть. Очистку проводят без моющих средств, так как их остатки могут остаться внутри.

Мощность

Минимальная мощность сушилок находится в пределах 150-250 Вт. Они рассчитаны на обработку небольших порций. «Слабые» конструкции непригодны для частого использования, поэтому подходят для небольших семей.

Оптимальная мощность для работы 350-600 Вт.

Такие приспособления отличаются вместительностью, потребляют минимум энергии, процесс сушки проходит быстрее. Подходят для частой и объемной работы.
Нагревательный элемент

Процесс сушки проходит непосредственно при участии нагревательного компонента. Нагреватели располагают вверху или внизу прибора. Оптимальным является выбор приспособления с нагревателем, установленным вверху конструкции. Такое строение позволяет избегать контакта нагревателя и жидкости.

Сушильные машины по типу нагрева делят на два вида:

1. Работающие на ТЭНе. Такой механизм проводит сушку продуктов за счет конвекции. Приспособления недорогие, но цвет продукта теряется.
2. С инфракрасным нагревателем. Часто встречаются в дорогих и современных конструкциях. Инфракрасный нагрев сохраняет полезные свойства продуктов, а также экономит потребление энергии. Овощи и фрукты при обработке сохраняют свежий вид. Недостаток механизма в том, что нет возможности высушивать мелкие кусочки.

Важно! При выборе прибора следует уделить внимание наличию в сборке вентилятора.

Управление

Управление делится на:

• электронное;
• механическое.

Электронный механизм удобен ручной регулировкой температуры. Во втором случае конструкции содержат механическое реле, которое не позволяет выбирать температуру в узких пределах.

Электронное управление подразумевает наличие широкого спектра функций и режимов, поэтому такие приборы будут стоить дороже.

Важный критерий-наличие таймера на приготовление того или иного продукта. В таких приспособлениях хозяйка сама задает необходимое время, по истечении которого сушилка отключится автоматически.

Дешевые модели не предусматривают наличие таймера, поэтому человек должен сам следить за процессом просушки и отключать прибор.

Важно! Во избежание поломок, следует приобретать конструкции с функцией «защиты от перегрева».

Лучшие сушилки для овощей и фруктов

Существует немало фирм, которые выпускают сушилки. Каждая модель имеет свои отличительные особенности, а также преимущества и недостатки.

Ezidri Snackmaker FD500

Корпус пластиковый, имеет защиту от перегрева. Процесс работы заключается в движении воздуха вдоль поддонов, постепенно перемещаясь из центрального отверстия наружу. За счет этого продукты просушиваются равномерно. Модель вмещает в себя до 15 лотков.

Преимущества:

• быстрое просушивание;
• регулируется количество поддонов;
• простой уход;
• вместительность.

Недостатки:

• короткий шнур питания;
• отсутствие выключателя;
• присутствует шум во время работы.

Элвин СУ-1

Применяется для обработки продуктов растительного происхождения. На панели присутствуют кнопки регулировки температуры и включения. Мощность в пределах 800 Вт, за счет этого сушка проводится быстро.

Преимущество:

• вместительность;
• высокое качество сборки;
• простое управление.

Недостатки:

• лотки крепятся неудобно;
• шумит во время работы.

БелОМО 8360

Работа основана на конвекции. Нагревательный элемент спрятан под крышкой, что позволяет защищать механизм от попадания влаги и частичек пищи. Вмещает не более 8 поддонов. Нагревательные элементы держат одинаковую температуру на всех уровнях, обеспечивая равномерное просушивание.

Преимущества:

• корпус выполнен из качественного пластика;
• небольшой размер;
• отсутствие шума;

Недостатки:

• при наличии максимального количества поддонов, внизу сушка проходит быстрее;
• автоматические не выключается.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026

Особенность модели в том, что помимо обычных продуктов, можно делать йогурт.  Главное достоинство модели в том, что сушка проходит максимально равномерно.

Преимущества:

• простой уход;
• отсутствие шума;
• широкий спектр режимов.

Недостатки:

• процесс занимает больше времени;
• высота поддонов не поддается регулировке.

Polaris PFD 0605D

В комплект включены прозрачные поддоны, которые позволяют следить за процессом приготовления сушки. Продукты не темнеют во время готовки. Приспособление оснащено электронным дисплеем с тремя кнопками. На панели можно регулировать температуру, время и включение прибора.

Преимущества:

• стильный дизайн;
• компактность;
• тихая работа;
• наличие таймера.

Недостатки:

• мощность;
• необходимость перемещать поддоны.

Какую выбрать сушилку, зависит от конкретных предпочтений покупателя. Наличие сушилки позволяет всегда под рукой иметь полезные фрукты. Таким образом, можно отучить ребенка от вредных сладостей, обогащать организм полезными микроэлементами в любое время года. Благодаря современным технологиям процесс не ограничивается лишь обработкой фруктов, позволяя радовать себя мармеладом, йогуртом и пастилой.