Виды ручных овощерезок

овощерезкиОвощерезка – это приспособление для измельчения овощей, фруктов и прочих продуктов с целью их последующего приготовления. Совсем недавно это были не очень безопасные инструменты с ограниченным функционалом, но современные изделия позволяют комфортно нарезать любые продукты, а также натирать, шинковать и измельчать.

Какие бывают ручные овощерезки

ручная овощерезкаЦена на овощерезку складывается из её конфигурации и количества насадок, мощности и бренда. Также к ним выпускаются дополнительные аксессуары и запасные части, которые можно приобрести для расширения базовой комплектации. Европейские изготовители на данный момент считаются лучшими на рынке. Ведущими производителями овощерезок считаются Moulinex, Philips, Redmond и некоторые другие.

Всего они существуют двух видов:

  • ручные или механические;
  • электрические.

Механические модели предполагают их использование с помощью мышечной силы повара. Представлены на рынке в виде:

  • металлической сетки;
  • V-ножа;
  • мини-комбайна;
  • слайсера;
  • спиральной овощерезки.

Простые модели

Рассмотрим простые модели ручных овощерезок:

  • Металлическая сетка является самым простым вариантом – она представляет собой перекрещённые куски проволоки или полосы металла в круглой или квадратной оправе. Для использования нужно надавить на требуемый продукт. Из недостатков можно отметить что применять её можно только для твёрдых продуктов, для мягких данный вид не подходит.

металлическая сетка

  • Тёрка в виде V-ножа – более продвинутый вариант. Это пластиковый корпус, в который можно вставлять различные насадки, идущие в комплекте. Более удобна, чем предыдущий вариант за счёт наличия держателя. Нужно использовать с осторожностью, так как существует опасность порезаться.

тёрка в виде V-ножа

Эти два вида пользуются наибольшей популярностью.

Более сложные модели

Теперь рассмотрим модели, более сложной конфигурации, но также имеющие более широкий функционал:

  • Комбайн – принцип его работы похож на кофемолку. Способен крошить овощи и фрукты разной формы, в зависимости от установленного ножа. Для использования корпус овощерезки нужно закрыть крышкой с ручкой. С помощью ручки нож вращается и измельчает продукты, которые повар подаёт в отверстие сверху. Наиболее безопасный вид, отсутствует риск травматизации при грамотной эксплуатации.

комбайн овощерезка

  • Слайсер – чем-то напоминает овощечистку, но отличается большим функционалом. Может резать продукты тонкими дольками для приготовления чипсов, или брусочками, ленточками и спиральными завитками. Преимуществом выступает небольшой размер изделия и простое обслуживание, но необходимы некоторые навыки для пользования. Также снижен риск порезаться или поцарапаться.

овощерезка слайсер

  • Спиральная овощерезка отличается принципом работы, подобным точилке для карандашей. Внешний вид напоминает штопор. Нарезает овощи кружочками или спиралью. Простая в эксплуатации и относительно недорогая. Опасность пораниться сведена к минимуму благодаря встроенному предохранителю для пальцев.

спиральная овощерезка

Итак, более сложные модели отличаются повышенной безопасностью, и разнообразием функций, но и более дороги по сравнению с более простыми изделиями.

Виды ручных овощерезок по материалу изготовления

Также овощерезки отличаются материалом изготовления, они могут быть выполнены из:

  • алюминия;
  • нержавеющей стали;
  • специального прочного пластика.

Для дома, конечно, лучше выбирать металлическую, по причине её низкой токсичности и большей долговечности в сравнении с пластиковой.

Что выбрать

какую овощерезку выбратьДля правильного решения нужно проанализировать, какие функции вам нужны, а какие – нет. Если вы не ограничены в финансах, то есть смысл взять мини-комбайн, поскольку его возможности максимальны. Ещё необходимо учесть, что продвинутые модели более безопасны, чем их простые собратья. Если же вам не требуется большой функционал, то нужно отталкиваться от конкретных задач – для этого внимательно изучите комплектацию изделия. Немаловажным будет и внешний вид устройства.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

▲ Наверх