10 самых полезных мелочей для комфортного использования кухни

Удобство кухни определяется наличием в ней полезных вещиц, которые экономят время повара. Таких девайсов очень много, но из их числа можно выделить лишь десяток практически незаменимых. Именно о таких приспособлениях и пойдёт сегодня речь.

Бутылочки для масла и соусов

Это одна из тех покупок, о которой сожалеть не приходится. Широкая горловина позволяет свободно заправлять жидкость в бутылочку, не проливая ни капли. А удобная крышка с носиком служит отличным дозатором.

@AliExpress

Дополнительные преимущества – гибкие стенки сосуда и его компактный размер. Это значит, что бутылочка не займёт много места на столе. Используя её, можно точно дозировать количество наливаемого масла.

Сито с выдвижными ручками

Такой девайс сложно заменить классическим дуршлагом. Благодаря телескопическим ручкам его легко зафиксировать на раковине любого размера. При этом контакт нижней части с дном мойки исключается. А это значит, что при отцеживании воды с блюда, повар может смело использовать обе руки для удержания кастрюли.

Тендерайзер

Под столь вычурным названием скрывается чудесная альтернатива привычному молотку для отбивания мяса. На рынке представлены различные варианты этого девайса. Однако у всех есть общие черты:

• много лезвий-игл, зафиксированных на едином основании;
• защитная пластина, предохраняющая от случайных травм;
• компактные размеры.

@The Meat Case

Размягчитель с удивительной лёгкостью разрушает соединительную ткань. При этом повреждается минимум мясных волокон, благодаря чему удаётся избежать ненужных потерь сока. Да и большую дыру в стейке им не проделать.

Зажимы для пакетов

Крайне полезная мелочь, облегчающая хранение различных ингредиентов на кухне. С их помощью можно ограничить доступ воздуха к продуктам, либо наоборот – предотвратить высыпание чего-то. И это намного удобнее использования канцелярских резинок или бельевых прищепок.

Рычажный штопор

@Final Touch

Используя этот инструмент, можно забыть о нудном ввинчивании штопора в пробку и приложении усилий при её вытаскивании из горлышка сосуда. Продуманная система рычагов позволяет открыть бутылку всего в три лёгких движения. Свинчивать корок со стержня тоже не придётся. После возвращения штопора в стартовое положение свободная пробка выпадет из него сама.

Электронный диспенсер для мыла

Достоинство у этого девайса одно – бесконтактный сенсор. Достаточно лишь поднести кисть под носик дозатора, и устройство сразу же начнёт подачу мыла в подставленную ладонь. Стоит ли говорить, насколько это удобно, например, при мытье испачканных в жире рук?

При покупке стоит обратить внимание лишь на одно – многоразовый флакон под мыло. Часть брендов продаёт диспенсеры с одноразовыми ёмкостями, которые самостоятельно заправить не получится.

Держатель для губки

Небольшое приспособление, изготовленное из гибкой пластмассы. Надетый на кран или закреплённый при помощи присосок на бортике раковины, он решает проблемы с хранением губок для мытья посуды. Недорого и очень практично.

Силиконовый коврик для выпечки

@Kitchen Stuff Plus

Девайс, помогающий сильно экономить на пергаментной бумаге. Застелив его на противень, в котором предстоит что-то запекать, можно избежать пригорания блюд или их прилипания к посуде. А чтобы очистить коврик, достаточно лишь стряхнуть с него загрязнения и протереть влажной губкой.

Подвесной держатель для бумажных полотенец

@AliExpress

Эти нехитрые приспособления намного удобнее настольной версии, поскольку не занимают пространства. Крепиться они могут с помощью присосок или липучек. Им самое место под столом, на обратной стороне столешницы. А также есть варианты с креплением, выполненным из тонкого листа стали.

Фольга

Именно так — обычная алюминиевая фольга, которая найдётся на каждой кухне. Если расстелить её на газовой плите, можно позабыть о мытье варочной панели на долгое время. Всё, что капнет на этот защитный экран и пригорит на нём, убирается очень легко. Фольга просто снимается, выбрасывается и заменяется на новые отрезы.