Какие бывают соковыжималки

Время чтения: 4 мин.

Современный ассортимент видов соковыжималок для овощей и фруктов способен поразить даже привередливого потребителя. Но, к сожалению, большинство пользователей знают о существовании лишь двух типов приборов для приготовления соков: шнековые и центробежные. А ведь приборов на порядок больше, они отличаются по функционалу и принципу работы.

И, зная про особенности каждого прибора, можно подобрать оптимальную модель, ввиду чего мы и решили уделить этому вопросу особое внимание в сегодняшней статье.

Виды соковыжималок по их устройству

Виды соковыжималок по их устройствуКакие бывают соковыжималки? По принципу работы их разделяют на три основных категории:
  • Ручные;
  • Механические;
  • Электрические.
Ручные. Эти соковыжималки приводятся в действие благодаря физической силе человека. Их нельзя назвать устройствами с высокой производительность, т. к. для отжима требуется много времени. Но есть и ряд преимуществ:
  • Отсутствует расход электроэнергии;
  • Сохраняются все витамины и полезные свойства;
  • Отсутствует шум при работе;
  • Качество отжима приближено к максимальной отметке.

Электрические. Представленные аппараты оснащаются небольшим двигателем и работают от электрической сети. Человеку потребуется лишь заложить продукты, включить устройство и насладиться вкусным напитком. Высокая мощность обеспечивает данным приборам высокую скорость работы, но:

  • Они будут быстро нагреваться, ввиду чего необходимы частые перерывы;
  • При чрезмерных нагрузках может ломаться двигатель;
  • Будет потребляться электроэнергия, ввиду чего потребуются дополнительные растраты.

Механические. Эти устройства производят сок благодаря работе специальных механизмов. Но подключение к электрической сети не потребуется, что является одним из главных преимуществ. В качестве примера такой соковыжималки можно привести устройство, работающее по принципу мясорубки. Плоды перекручиваются посредством специальной спирали благодаря прикладываемым на рычаг усилиям, и на выходе получается вкусный сок, богатый витаминами и прочими полезными веществами.

Принцип действия

Принцип действия соковыжималокЭта классификация основана на методе выжимки. Выделяют два типа устройств: виды соковыжималок шнековая и центробежная.
Центробежные. Эти модели имеют сеточку с закреплённой на ней тёркой. После загрузки фруктов запускается центрифуга, фрукты перетираются, и благодаря центробежной силе происходит отделение витаминного сока от жмыха, который придётся выбрасывать после каждого использования устройства. Характерными особенностями этого прибора можно назвать:
  • Высокую скорость работы;
  • Сильный шум в процессе эксплуатации;
  • Доступную стоимость.

Важно! Ввиду того что напиток в процессе готовки контактирует с кислородом, его необходимо выпивать сразу после приготовления. Максимальное время хранения без потери полезных свойств — 30 минут.

Шнековые. Эти модели бывают как ручными, так и электрическими, работающими от сети. Измельчение плодов производится посредством шнеков. Характерными особенностями таких моделей можно назвать:

  • Медленную работу;
  • Незначительный шум;
  • Универсальность.

Кроме того, приготовленный сок пригоден к употреблению на протяжении 48 часов, а также его можно консервировать на зиму.

Также обладатели шнековых соковыжималок смогут готовить с их помощью не только витаминные напитки. Используя специальные насадки, можно приготовить фарш, макаронные изделия или домашнюю колбасу.

Сфера применения

Сфера применения соковыжималокВ этой классификации можно выделить три основных сферы:

  • В быту;
  • Профессиональные соковыжималки;
  • Для промышленного использования.
  1. Бытовые модели — наиболее распространённый вариант. Они предназначены для ежедневного использования и рассчитаны на среднестатистические семьи от 3 до 5 человек. Используются для переработки небольшого количества плодов.
  2. Профессиональные — используются в заведениях общепита. Для этих устройств характерна высокая мощность и большая скорость работы. Отличительной характеристикой можно назвать эстетичный дизайн и очень высокую цену.
  3. Промышленные — используются для переработки плодов в промышленных масштабах. Производительность и скорость работы приближена к максимальным отметкам.

По назначению

Соковыжималки, виды по назначениюВсе соковыжималки можно разделить и на категории для переработки:

  • Цитрусовых;
  • Твёрдых плодов;
  • Плодов с косточками.
  1. Цитрусовые. Эти модели предназначены для переработки мандарин, лимонов, апельсин и т. д. Имеют небольшую мощность, компактные габариты. Сок получают благодаря специальному ножу с ребристой поверхностью.
  2. Твёрдые плоды. Такие приборы имеют высокую мощность и позволяют получить сок с яблок, моркови, сельдерея и подобных плодов.
  3. Плоды с косточками. Специальные устройства не ломаются и не допускают попадания косточек в напиток.

Кроме того существуют и универсальные модели, которые справляются с любыми видами плодов и радуют потребителей широким функционалом.

Логотип
Понравилась?
0
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Хотите узнавать о выходе новых статей? Подпишитесь на рассылку!

Поделитесь с нами своим мнением

Нажимая на кнопку "Отправить", я принимаю положения политики конфиденциальности и даю свое согласие на обработку персональных данных.