Как работает мультиварка

При выборе мультиварки необходимо обращать внимание не только на его достоинства и недостатки, но и на отдельные характеристики. К тому же важно знать, как устроен агрегат, и как проходит процесс его работы.

Принцип работы устройства

Принцип работы мультиварки такой: отметить блюдо и его рецепт, загрузить в чашу необходимые ингредиенты, выбрать желаемую программу, и включить аппарат. Однако, в зависимости от конструкции, изготовление продуктов может протекать по-разному. В этой статье разберемся со всеми разновидностями устройств.

Особенности работы устройств с ТЭНом

Сам ТЭН представляет с собой основной встроенный элемент, с помощью которого происходит нагревание чаши. Естественно, он находится в нижней части устройства, чтобы на него можно было расположить форму с продуктами. Но бывают и марки мультиварок, у которых есть ещё один такой компонент, в качестве дополнения.

Его наличие позволяет распределить тепло равномерно, что гарантирует полное приготовление изделия. При его контакте с тепловым датчиком, определяется режим температуры. Главной особенностью является автоматическое и произвольное включение и выключение нагревательного элемента для того, чтобы сэкономить электроэнергию.

Важно! Для начала работы следует прежде всего выбрать режим и желаемую функцию. А остальные действия выполняет сама техника: время и способ повышения температуры. Прибор самостоятельно и незаметно изменяет параметры. Это зависит от технологии изготовления пищи.

Особенности работы устройств с 3 Д нагревом чаши

Как устроена мультиварка? В отличие от предыдущего варианта этот является более современным, поскольку составляющая нагрева — это и есть индукционная чаша. От неё исходят специально активные электромагнитные волны, которые способствуют быстрому приготовлению ингредиентов.

Главной характеристикой можно считать массивную, габаритную форму, которой оснащён агрегат. Благодаря её толстым и плотным стенкам температура легко может поддерживаться длительное время, что позволяет не беспокоиться владельцу. Также, как и выше описанная конструкция, у него в наличие есть датчик, с помощью которого происходит регулирование.

Гарантировано отсутствие переизбытка тепла, поэтому овощи и фрукты точно не потеряют полезные вещества и витамины, а мясные продукты — свои свойства. Кроме этого, вкус будет сохранён, он не станет странным.

Какие блюда можно приготовить

Мультиварка, принцип работы которой прост, позволяет пользователю заменить ею различные плиты, духовки, пароварки и другую кухонную технику. Поэтому список возможного кушанья довольно большой. Однако рассмотрим основные из них.

1. Самым стандартным является супы и бульоны. Это очень удобно, поскольку налить воду, добавить специи, нажать кнопку и ждать момента приготовления — легко и недолго.
2. Большим спросом требуется и тушение. Заготовление мясных изделий и овощей осуществляется за счёт достижения самой высокой температуры в приборе, а потом её снижение, вследствие чего дальше она просто поддерживается. Среднем показателем считается 100 градусов. Обеспечивает приготовление даже сложносоставных блюд.
3. Жарка продуктов. При этом процессу позволительно происходить даже с открытой крышкой. В принципе он схож с предыдущим пунктом.
4. Выпекание. В агрегате можно сделать различного рода выпечку: от кексов, тортов, бисквитов до запеканки, пирогов.
5. Каши и йогурты. Хозяйки часто любят поставить рано утром на «запуск», чтобы к завтраку он уже был в готовом виде. Без особых усилий можно насладиться различными видами каш. Ко всему этому, есть гарантия, что молоко никуда не убежит, а ко дну ничего не пристанет. Для йогурта же даётся тепло с не выше 40 градусами.

Дополнительные возможности

Как работает мультиварка? У устройства есть ряд дополнительных функций.

1. Чтобы наверняка обеспечить готовую еду в назначенное время, в большинстве случаев, есть такая функция, как отложенный старт.
2. Как уже говорилось выше, существует возможность поддерживать тепло.
3. Есть возможность разогревать блюда при необходимости.
4. Бывают режимы, которые разрабатывают отдельно — «пароварка». Он подойдёт для тех, кто старается придерживаться к правильному образу жизни и питанию. Так как с сохранением качеств продукта он переходит в состоянии готовности. Также нет надобности добавлять масло. Снизу происходит процесс кипения жидкости, а сверху находятся ингредиенты.
5. «Мастер шеф». Функция позволяет насладиться владельцу самостоятельным выбором и установкой настроек. А те, что были использованы ранее — сохраняются в памяти прибора, поэтому их можно будет вернуть.
6. Уведомление о приготовлении. Человек может не только видеть агрегат, но и слышать его. Происходит озвучивание всех действий.