Отличие индукционной варочной панели от электрической

Большинство домохозяек желают иметь на кухне современную, многофункциональную и удобную варочную панель. И в современном мире любительницам приготовления кулинарных шедевров производители бытовой техники предлагают два варианта: индукционная и электрическая. Но какой отдать предпочтение? На этот вопрос мы и попытаемся дать ответ ниже, рассказав об отличиях, а также преимуществах и недостатках обеих моделей.

Чем отличается индукционная и электрическая поверхности

Рассмотрим детально каждую из сравниваемых панелей, чтоб определить отличия, преимущества и недостатки каждой.

Электрическая панель

электропанель варочнаяВ этих моделях нагревательные элементы греются под воздействием на них электрического тока. После того, как поверхность будет разогрета, комплектующие начинают отдавать тепло установленной на варочную поверхность посуде.

В работе электрические панели будут практически бесшумны, и не выделяют продуктов горения. Они удобны в использовании, а управлении будет понятно на интуитивном уровне, и вряд ли вызовет затруднения даже у начинающих хозяек.

электрическая варочная панельКроме того, поражает и широкое разнообразие моделей, ввиду чего потребитель сможет подобрать не только нужный ему функционал, но и подходящий цвет. Стоимость данной техники можно назвать доступной.

Но есть и определённые недостатки, к которым можно отнести такие, как:

  • высокий расход электроэнергии;
  • сама плита сильно разогревается (до 400 градусов), ввиду чего можно получить ожог при неаккуратных действиях в процессе готовки;
  • для нужного уровня нагрева требуется от 4 до 5 минут, а вода в небольшой кастрюле закипает на протяжении 10-12 минут.

Индукционная плита

Принцип работы данных моделей кардинально отличается от предшественника. В плите имеется встроенная катушка, посредством которой выполняется циркуляция переменного тока. В итоге создаётся магнитное поле с последующим образованием токов, воздействующих на установленную на поверхность посуду. Последняя должна соответствовать определённым критериям, а именно иметь ферромагнитное дно.

индукционная плитаПомимо сказанного индукционные панели характеризуются минимальным потреблением электроэнергии, т. к. конфорки нагреваются всего до 60 градусов. А при разогреве посуды панель перестаёт нагреваться.

плюсы индукционной панелиТакже использование представленного варианта будет безопасно, и вероятность получения ожогов в процессе готовки сведена к нулевой отметке. Это связано с тем, что панель не накаляется, а также не начинает работать до того момента, пока посуда на займёт более 70% площади конфорки. Иными словами, упущенный на панель нож не приведёт к непреднамеренной активации.

Порадует и широкий функционал. Управление будет достаточно простым, и пользователь сможет активировать множество режимов приготовления пищи. Когда на панели находится пустая посуда, она не будет работать, а также отключится в автоматическом режиме при выкипании воды в кастрюле.

Пища нагревается достаточно быстро. Установленная на печку посуда нагревается не более чем за 1 минуту, а небольшая кастрюля с водой вскипит в течение 2-3 минут.

Есть и несколько недостатков, а именно:

  • высокий уровень шума в активном состоянии (издаётся вентилятором охлаждения);
  • высокая цена;
  • необходимость приобретать специальную посуду;
  • при готовке потребуется снимать часы и прочие украшения, дабы они не магнитились.

Заключение

индукционная панельИндукционные панели — это усовершенствованные модели, при использовании которых следует соблюдать определённые правила. А вот их электрические собратья являются более распространёнными среди пользователей, и радуют доступной стоимостью. Ввиду сказанного, большинство потребителей отдают предпочтение именно второму варианту. Но в любом случае выбор будет зависеть исключительно от вас, и мы надеемся что информация, представленная выше только упростит вам процесс покупки. Удачных приобретений!

Понравилась?
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии к статье

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *