Дегидратор для овощей и фруктов 2021 года: рейтинг лучших сушилок

creativecommons.org

Видели в ленте социальных сетей красивые видео и картинки с банановыми чипсами, пастилой или сушеными фруктами? Так вот – это можно сделать и самостоятельно, не переплачивая за постоянные доставки и работу предпринимателя. А может и собственный бизнес захотите сделать? В данной статье мы расскажем об основе приготовления «сушек» – лучшем дегидраторе, который можно приобрести по совсем небольшой цене и радовать себя и близких вкусными овощами и фруктами хоть круглый год!

Какой дегидратор выбрать

Все сушилки 2021 в рейтингах для фруктов имеют одинаковый принцип работы (весьма простой). Подготовленные продукты (маринованные, нарезанные и т. д.) выкладываются на поддоны с отверстиями, а затем продуваются под потоком теплого воздуха. Лишняя влага с продукции удаляется через специальные отверстия в дегидраторе – получаются любимые всеми «сушки».

Дегидраторы делятся по направлению воздуха: горизонтальные и вертикальные.  Выбор за вами в данной категории. Некоторые поговаривают, что в горизонтальном процесс проходит быстрее – но это не точно.

Количество контейнеров: каждый аппарат имеет в конструкции несколько лотков для складывания пищи. В рейтинге сушилок для овощей и фруктов 2021 их может быть от 5 до 30. Чем их больше, тем меньше времени и сил вы потратите на приготовление всех продуктов. Дополнительно, можно купить противень под пастилу или мелкие ягоды – очень полезная вещь в хозяйстве. Горизонтальные дегидраторы имеют не более 5-7 лотков-подносов.

Чем отличаются еще горизонтальные от вертикальных? Первые позволяют готовить тесто, вялить мясные и рыбные продукты, и даже варить йогурт. Просто снимаете несколько отсеков и освобождаете себе место под готовку.

Важный момент – регулировка температурного режима аппарата. Каждый продукт имеет свою температуру сушки. Поэтому, хороший термостат и регулировка нагревательного элемента обязательна.

По форме сушилки делятся на: круглые и квадратные. В последних нагревательные частицы расположены на задней стенке агрегата. Устройство равномерно распределяет сухой воздух по контейнеру. Что еще удобно – квадратный формат позволяет сложить больше продуктов за один цикл. А чистить устройство – одно удовольствие.

В круглой форме обстановка иначе: нагреватели расположены снизу, поэтому лотки нужно постоянно менять – нижние будут греться быстрее. Верхние поддоны будут сушить дольше, так как воздух полноценно не поступает в область готовки. Но выбирать ту или иную модель – исключительно ваше решение.

Вид сушилки. По материалу изготовления аппарата все просто – пластик или металл. Корпус из последнего материала значительно тяжелее пластикового. Также, при высоких температурах его неудобно открывать и переставлять подносы. Поэтому, рекомендуем покупать дегидраторы только из пластика.

Стоимость. В рейтинге дегидраторов для овощей и фруктов собраны модели разной ценовой категории – можно купить как бюджетную, так и более дорогую модель. Отличаться они будут только по набору конфигураций.

Уровень ДБ. Чем больше габариты сушилки, тем громче она работает. Все зависит от вставленного в устройство вентилятора. Даже дорогая техника может сильно шуметь – это не плохо, а показатель мощного обдува. Если не нравится такое – берите скромную модель, но сушить она будет дольше.

Рейтинг дегидраторов для овощей и фруктов 2021

Oberhof Fruchttrockner В-53

Горизонтальный сушитель продуктов Oberhof Fruchttrockner В-53 имеет сенсорное управление, таймер работы и термостат. Максимальные температурные показатели – 70°C. При этом, шумы не превышают уровня 40 Дб. Мощность вентилятора – 800 Вт. Его спокойно хватает для обдува 10 подносов, идущих в комплекте. Производитель – Германия.

Oberhof Fruchttrockner A-15

Еще один аппарат от немецкого бренда. Имеет мощность в 500 Вт и 5 поддонов для высушивания. Прекрасно подходит для работы с овощами, травами, фруктами, специями. Даже йогурты варит. Особенность оборудования – конвективный обдув, равномерно циркулирующий по всему контейнеру. Хоть и не хвастается своими размерами, зато вместимостью точно – до 3 кг продукции за цикл. Температуру можно настроить в пределах 35–70 градусов.

ВолТера 1000-Люкс

Конкурент в рейтинге дегидраторов из России. Конвективный аппарат вертикального типа, имеет механическое управление. Термостат можно настроить до 75 градусов. Вес устройства небольшой – всего 5 кг. Все потому, что части изготовлены из пластика.

Дополнительно, в комплекте поставляется поддон для пастилы. Можно также достраивать ярусы, если вам и этого количества не хватает – объем контейнера в 20 литров позволяет.

Радиозавод Дачник-4

Аппарат с механическим управлением и технологией инфракрасной сушки. Все детали изготовлены из металла, поэтому и масса аж 14 кг. С температурой у этого устройства нет никаких проблем: диапазон 45–700 градусов позволяет готовить что угодно. Отличается быстротой сушки, индикаторами готовности и регулятором температуры.

L’EQUIP IR-D5

creativecommons.org

Электронный сушильный прибор на инфракрасной обработке. Универсальная модель в плане деталей: корпус соединяет элементы из железа и пластика. Диапазон работы 35–700 градусов. Объем контейнера – 23 л. Мощность в 500 Вт позволяет одновременно использовать все 5 противней. Производитель – Южная Корея.

RAWMID Dream Vitamin DDV-06

Аппарат имеет конвекционный обдув, горизонтальное расположение и электронное управление. Корпус изготовлен из пластика, лотки – термостойкая пластмасса. Объем резервуара – 25 л. При массе всего в 5.3 кг имеется мощный вентилятор на 500 Вт. Производителем указано, что за один цикл на 7 подносах умещается до 4.5 кг продуктов.

KING MIX KM-D12S

Комбинированное устройство с электронными настройками. Противни – нержавеющая сталь, корпус – пластмасса. Количество лотков – 12, мощность аппарата настраивается: 500 или 1000 Вт.

Две системы нагрева позволяет работать как овощами и фруктами, так и с мясом или рыбой.