Как правильно мыть сковородку с антипригарным покрытием

Когда появилось антипригарное покрытие, появились и байки про бабушек, которые, впервые увидев такую сковородку, лихо начищали её до блеска. И уничтожали то самое покрытие, над которым трудились производители. Байки байками, но ведь мыть такую сковородку всё равно приходится. И тут даже у современной хозяйки может случиться неприятность, когда на дне или стенках посуды появляются царапины. А их быть не должно! И не будет, если мыть сковородку правильно.

@Emaze.com

Чем мыть

Сегодня моющих средств столько, что сложно выбрать какое-то одно. Жидкости, гели, порошки… В других случаях они хорошо выручают. Но только не тогда, когда у вас в руках посуда с антипригарным покрытием: тефлоновым, керамическими, мраморным или титановым. Дело в том, что такая поверхность требует бережного обращения, а многие из этих веществ довольно агрессивны. От этого целостность покрытия нарушается.

Даже маленькая царапина приводит к нежелательным последствиям. Пища в этом месте начинает пригорать, небольшая царапина становится всё больше и больше. И неожиданно для себя вы вдруг понимаете, что нужно искать новую сковороду.

Не удивляйтесь, но лучше обратиться к самым простым средствам, чтобы этого избежать. Поэтому будем выбирать безопасные составы.

Мыло

@Kakchistim.ru

Самый простой и доступный вариант — использование мыла.

1 способ

Понадобится не брусок и даже не жидкое мыло, а мыльный раствор. А вот для его приготовления подойдёт и брусок, и жидкий состав.
При свежем загрязнении делать его очень насыщенным не нужно, много мыла в воду не добавляйте:

• Приготовленный раствор нужно налить в сковородку и поставить её на огонь.
• На медленном огне довести до кипения.
• После отключения оставить на 40–60 мин.
• Слить воду с частицами пищи.
• Сковороду тщательно ополоснуть тёплой водой.

Справка. Использование мыльного раствора хорошо помогает при небольших свежих загрязнениях с незначительным жировым налётом.

2 способ

Для сильных застарелых загрязнений понадобится более насыщенный раствор на основе натёртого хозяйственного мыла. Натереть брусок можно самостоятельно, а можно приобрести уже готовую мыльную стружку.

• Натёртым мылом засыпать дно сковороды.
• Залить водой так, чтобы она покрывала стружку на 1–2 см.
• Поставить на медленный огонь, подогреть, не доводя до кипения.
• Оставить для воздействия мыла на 2–3 часа.
• Как следует вымыть сковороду чистой водой.

Уксус

@Syl.ru

Если после приготовления пищи на сковороде остался слой жира, поможет другой состав. Готовим его на основе уксуса:

• Наливаем в посуду тёплую воду.
• Добавляем 3-4 капли уксуса.
• Ставим на огонь и доводим до кипения.
• Моем посуду тёплой водой.

Сода

Для очистки можно использовать и соду. Принцип тот же: заливаем содовый раствор, кипятим, оставляем на некоторое время, моем.

Пропорции: на 1 л воды 100 г соды.

Совет. К соде можно добавить несколько капель жидкого мыла или средства для мытья посуды.

Ошибки, которые портят антипригарное покрытие

@Medplus.by

Сохранность вашей посуде будет обеспечена, если вы не повторите ошибок, которые сковороды с антипригарным покрытием не переносят.

Важно! Прежде чем начинать чистить и мыть сковородку, дайте ей полностью остыть на плите. Не ускоряйте процесс при помощи холодной воды! Резкий перепад температуры негативно сказывается на покрытии.

• Нельзя использовать чистящие средства, которые называют абразивными. В их состав входят довольно жёсткие частички, которые царапают дно и стенки сковороды, разрушая покрытие.
• По этой же причине нельзя использовать сухую соду.
• Не подходят и неразведённые жидкие вещества, которые обладают таким же разрушающим воздействием. К ним относится уксус, лимонная кислота или агрессивные химические средства. Если у вас под рукой ничего для очистки больше нет, разведите небольшое количество этих веществ в воде.
• Нельзя использовать для мытья грубые щётки или мочалки.
• Не следует прилагать усилия, чтобы побыстрее очистить посуду. Это не поможет, а сковородку точно испортит!

Как видите, правила мытья не сложные, ограничений немного. Выполняйте их ради любимой сковороды, и она не подведёт!